Вкусно и полезно: салат из молодой капусты, редиса и огурцов

Вкусно и полезно: салат из молодой капусты, редиса и огурцов
Интересное

Вкусно и полезно: салат из молодой капусты, редиса и огурцов

Это идеальный рецепт для тех, кто следит за фигурой

 

Вкусно и полезно: салат из молодой капусты, редиса и огурцов
Салат из редиса и капусты Фото: depositphotos.com

Что капуста в салате была мягкой и сочной, ее тонко шинкуют и перетирают руками вместе с небольшим количеством соли.

Салат из молодой капусты и редиса

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Свежие огурцы – 3 шт.
  • Редис – 7 шт.
  • Несколько веточек укропа
  • Несколько стеблей зеленого лука
  • Оливковое масло – 3-4 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Смесь молотых перцев

Рецепт приготовления

:

  1. Капусту, редис, огурцы и зелень промыть и обсушить.
  2. Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками.
  3. Капусту тонко нашинковать, зелень мелко порубить. Сложить в миску, посолить и слегка помять руками.
  4. Добавить редис и огурцы.
  5. Перемешать салат, поперчить и заправить его оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.
  6. Наш вкусный и полезный салат из капусты редиса и огурцов готов. Подавайте его к столу вместе с хрустящими свежим хлебом или в качестве гарнира к мясным блюдам.